Jan
Jagung merupakan bahan pangan yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Berikut ini adalah manfaat jagung bagi kesehatan.
Apa saja manfaat jagung bagi kesehatan?
Pada beberapa negara, jagung digunakan sebagai sumber pangan yang utama. Ternyata, jagung kaya akan manfaat bagi tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat jagung.
Jagung untuk kesehatan tulang
Kadar estrogen dan progesteron mulai menurun saat wanita mendekati menopause. Estrogen secara alami membantu mempertahankan dan melindungi kekuatan tulang. Oleh karena itu, tidak adanya estrogen mendorong perkembangan osteoporosis.
Osteoporosis adalah suatu kondisi di mana jaringan tulang menipis dan kehilangan kepadatannya. Hal ini menyebabkan melemahnya tulang yang lebih rentan patah.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa serat jagung larut dapat membantu melindungi kekuatan tulang pada wanita pasca-menopause. Para peneliti memberikan serat jagung kepada empat belas wanita pasca-menopause dalam studi penelitian yang sama.
Hasilnya menunjukkan bahwa tulang mereka mempertahankan kalsium. Ini menunjukkan bahwa serat jagung larut dapat meningkatkan kekuatan tulang secara keseluruhan dan mencegah osteoporosis.
Jagung membantu meningkatkan kesehatan mata
Karena jumlah vitamin A dan antioksidan yang tinggi dalam jagung, jagung sangat cocok untuk menjaga kesehatan mata yang baik.
Akibatnya, jagung membantu meningkatkan penglihatan dan mencegah degenerasi makula. Itu pada akhirnya menyebabkan masalah medis seperti katarak, glaukoma, dan kebutaan total.
Jagung membantu mengurangi risiko diabetes
Komponen Anthocyanin dalam jagung sangat bermanfaat dalam menjaga kadar insulin dan glukosa dalam tubuh. Oleh karena itu, konsumsi jagung dalam jumlah sedang dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2 secara luas. Itu dengan mengurangi resistensi insulin. Dengan demikian mencegah kadar gula darah menjadi terlalu tinggi.
Jagung membantu menjaga kesehatan jantung
Jagung kaya akan potasium dan magnesium, terkenal untuk menjaga tekanan darah dan jantung yang sehat. Kalium membantu mengurangi tekanan darah.
Sedangkan magnesium membantu mencegah stroke dan serangan jantung. Jagung juga memiliki banyak serat. Manfaat jagung bagi kesehatan sangat bagus untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Jagung memungkinkan penurunan berat badan
Jagung memiliki kandungan serat yang tinggi, menjadikannya agen yang cukup besar untuk menurunkan berat badan. Selain itu, jagung memfasilitasi pencernaan yang lambat karena kandungan seratnya yang tidak larut.
Demikian pula, kandungan protein yang tinggi memberikan nilai rasa kenyang yang tinggi sekaligus mencegah makan berlebihan. Selain itu, dengan jumlah antioksidan yang tinggi dalam jagung, ini membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan metabolisme. Ini pada gilirannya membantu dalam penurunan berat badan yang sehat.
Jagung meningkatkan kesehatan usus
Kandungan serat yang tinggi dalam jagung mendorong pertumbuhan bakteri sehat. Pada gilirannya, sangat meningkatkan kesehatan usus.
Gerakan usus menjadi semakin teratur, dan ini membantu merasa ringan sepanjang hari. Bakteri baik ini juga penting dalam mengurangi risiko atau mencegah kanker usus besar sama sekali.
Jagung mencegah sembelit
Jagung adalah gandum utuh yang mengandung cukup banyak serat. Serat makanan dapat membantu melunakkan feses, memfasilitasi evakuasi feses secara teratur. Dengan demikian, jagung dapat membantu mengatasi masalah pencernaan.
Selain itu, mungkin bermanfaat selama sembelit dan wasir. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa dedak jagung dapat meredakan sembelit secara substansial lebih baik daripada dedak gandum.
Jagung mencegah divertikulosis
Divertikulosis adalah pembentukan banyak kantong kecil (dikenal sebagai divertikula) di lapisan usus. Divertikula bervariasi dalam ukuran. Bisa sebesar kacang polong atau besar.
Kantong-kantong ini terbentuk ketika gas, limbah, atau cairan memberikan tekanan berlebihan pada area rentan dari dinding usus. Divertikula juga bisa terjadi karena mengejan saat buang air besar, seperti saat menderita sembelit.
Sebuah studi tindak lanjut pada 47.228 pria (40-75 tahun) menunjukkan bahwa konsumsi popcorn dapat menurunkan kejadian divertikulosis. Ini menunjukkan bahwa popcorn dapat membantu mencegah divertikulosis.
Jagung mencegah kerusakan kulit
Jagung kaya akan vitamin C, elemen penting untuk mencegah kerusakan kulit. Vitamin C tingkat tinggi membantu menetralisir radikal bebas, sehingga mencegah hiperpigmentasi dan garis-garis halus.
Ini membantu memudarkan bekas jerawat wajah untuk membuat kulit tampak lebih jelas. Vitamin C juga membantu dalam sintesis kolagen yang menyebabkan penyembuhan luka lebih cepat, kulit lembab dan lebih sehat. Itu menjadi manfaat jagung bagi kesehatan.
Jagung menjaga tingkat energi tetap tinggi
Karena jagung kaya akan karbohidrat (27g dalam setiap 145g jagung mentah), jagung merupakan pilihan makanan yang sangat baik untuk meningkatkan tingkat energi. Karbohidrat ini dicerna dengan lambat, yang memungkinkan untuk terus mendapatkan energi untuk waktu yang lebih lama. Sehingga dapat tetap aktif dan berenergi tanpa merasakan rasa lapar secara teratur.
Jagung mengurangi risiko mengembangkan anemia
Nutrisi seperti zat besi dan vitamin C sangat penting untuk mencegah anemia. Zat besi dalam jagung membantu memproduksi hemoglobin, memungkinkan sel darah merah membawa oksigen lebih efisien.
Demikian pula, vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi dan produksi sel darah merah. Jagung kaya akan kedua komponen ini, yang membuatnya bermanfaat dalam membantu mengurangi risiko anemia.
Semoga informasi yang kami sajikan mengenai manfaat jagung bagi kesehatan bisa menambah wawasan dan pengetahuan Anda.
Sumber:
https://www.healthifyme.com/blog/corn/
