Hipertensi atau tekanan darah tinggi perlu mengonsumsi makanan tertentu agar tensinya bisa rendah. Inilah makanan yang baik untuk hipertensi.

Apa saja makanan yang baik untuk Hipertensi?

Seledri

Seledri adalah sayuran populer yang mungkin memiliki efek positif pada tekanan darah. Ini mengandung senyawa yang disebut phthalides, yang dapat membantu mengendurkan pembuluh darah dan menurunkan tingkat tekanan darah.

Studi yang sama yang mengaitkan asupan wortel mentah dengan penurunan tekanan darah menemukan bahwa di antara sayuran matang yang biasa dikonsumsi, asupan seledri yang dimasak secara signifikan terkait dengan penurunan tekanan darah.

Baca juga: Jenis makanan untuk detoks

Rempah rempah

Herbal dan rempah-rempah tertentu mengandung senyawa kuat yang dapat membantu mengurangi tekanan darah dengan membantu pembuluh darah rileks.

Biji seledri, ketumbar, kunyit, serai, jintan hitam, ginseng, kayu manis, kapulaga, kemangi, dan jahe hanyalah beberapa rempah dan rempah yang terbukti memiliki potensi menurunkan tekanan darah, menurut hasil dari hewan dan penelitian manusia.

Pisang

Pisang mengandung potasium, yang dapat membantu mengelola hipertensi. Satu pisang berukuran sedang mengandung sekitar 422 miligram (mg) Kalium.

Menurut American Heart Association (AHA), kalium mengurangi efek natrium dan meredakan ketegangan di dinding pembuluh darah.

Office of Dietary Supplements menyarankan bahwa pria bertujuan untuk mengonsumsi 3.400 mg kalium setiap hari dan wanita – 2.600 mg. Makanan kaya kalium lainnya termasuk:

• Aprikot
• Kacang-kacangan
• Buah plum
• Labu acorn
• Kentang

Orang dengan penyakit ginjal harus berkonsultasi dengan dokter sebelum meningkatkan asupan kalium, karena terlalu banyak bisa berbahaya. Satu porsinya terdiri dari 1 pisang besar, 1 cangkir irisan pisang, atau dua pertiga cangkir pisang tumbuk.

Bayam

Bayam mengandung nitrat yang tinggi. Ini juga sarat dengan antioksidan, potasium, kalsium, dan magnesium, menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk hipertensi.

Dalam sebuah penelitian pada 27 orang, mereka yang mengonsumsi 16,9 ons (500 mL) sup bayam nitrat tinggi setiap hari selama 7 hari mengalami pengurangan SBP dan DBP, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi sup asparagus nitrat rendah.

Sup bayam juga menurunkan kekakuan arteri, yang dapat membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung. 

Wortel

Renyah, manis, dan bergizi, wortel adalah sayuran pokok dalam makanan banyak orang. Wortel kaya akan senyawa fenolik, seperti asam klorogenat, p-coumaric, dan caffeic, yang membantu mengendurkan pembuluh darah dan mengurangi peradangan. Itu dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah.

Meskipun wortel bisa dinikmati dalam keadaan matang atau mentah, memakannya mentah mungkin lebih bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi. 

Sebuah penelitian yang melibatkan 2.195 orang berusia 40-59 tahun menemukan bahwa asupan wortel mentah secara signifikan terkait dengan tingkat tekanan darah yang lebih rendah.

Studi kecil lainnya pada 17 orang menunjukkan bahwa asupan harian 16 ons (473 mL) jus wortel segar selama 3 bulan menyebabkan pengurangan SBP tetapi tidak DBP.

Salmon dan ikan berlemak lainnya

Ikan berlemak adalah sumber lemak omega-3 yang sangat baik, yang memiliki manfaat kesehatan jantung yang signifikan. Lemak ini dapat membantu mengurangi tingkat tekanan darah dengan mengurangi peradangan dan menurunkan kadar senyawa penyekat pembuluh darah yang disebut oxylipins.

Penelitian telah menghubungkan asupan yang lebih tinggi dari ikan berlemak kaya omega-3 untuk menurunkan tingkat tekanan darah.

Sebuah penelitian pada 2.036 orang sehat menemukan bahwa mereka yang memiliki kadar lemak omega-3 tertinggi dalam darah memiliki SBP dan DBP yang jauh lebih rendah daripada mereka yang memiliki kadar lemak darah terendah. Asupan omega-3 yang lebih tinggi juga dikaitkan dengan risiko hipertensi yang lebih rendah.

Bawang putih

Bawang putih memiliki sifat antibiotik dan antijamur, banyak di antaranya mungkin karena bahan aktif utamanya, allicin.

Sebuah tinjauan tahun 2020 menyimpulkan bahwa bawang putih secara umum, dan khususnya bawang putih Kyolic, dapat mengurangi:

• Tekanan darah
• Kekakuan arteri
• Kolesterol

Bawang putih dapat meningkatkan rasa dari banyak makanan gurih, termasuk tumisan, sup, dan telur dadar. Ini juga bisa menjadi alternatif garam sebagai penyedap rasa.

Itulah beberapa jenis makanan yang baik untuk Hipertensi.

Sumber

https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-blood-pressure#2.-Salmon-and-other-fatty-fish

https://www.medicalnewstoday.com/articles/322284#list-of-foods