BIOSAINS, LABORATORIUM UMUM
KEGUNAAN BRILLIANT GREEN PHENOL RED AGAR
Artikel ini akan membahas tentang kegunaan Brilliant Green Phenol Red Agar dan cara menggunakannya. Simak artikel ini sampai selesai.
Dalam pengujian mikrobiologi, deteksi dan isolasi patogen makanan menjadi langkah penting untuk menjamin keamanan pangan. Brilliant Green Phenol Red Agar (BGPRA) merupakan salah satu media yang berguna untuk kebutuhan tersebut. Media ini memiliki sifat selektif yang tinggi terhadap bakteri tertentu, terutama Salmonella spp., sambil menghambat pertumbuhan mikroorganisme lain yang tidak diinginkan.
Kombinasi zat selektif dan indikator pH di dalam BGPRA memungkinkan identifikasi yang jelas berdasarkan perubahan warna koloni dan medium. Karena sifatnya yang andal, media ini banyak digunakan di laboratorium kesehatan, industri pangan, dan penelitian akademik.
APA ITU BRILLIANT GREEN PHENOL RED AGAR?
Brilliant Green Phenol Red Agar adalah media padat selektif-diferensial yang mengandung brilliant green sebagai agen penghambat pertumbuhan bakteri Gram positif dan sebagian besar Gram negatif non-Salmonella. Laktosa dan sukrosa berguna sebagai sumber karbohidrat, sedangkan phenol red berfungsi sebagai indikator pH.
Saat Salmonella tumbuh di media ini, koloni biasanya muncul dengan warna merah muda pucat hingga putih, sementara bakteri fermentatif karbohidrat seperti Escherichia coli akan menghasilkan koloni berwarna kuning atau kuning-hijau akibat produksi asam.
KEGUNAAN BRILLIANT GREEN PHENOL RED AGAR
BGPRA memiliki berbagai manfaat dalam mikrobiologi, di antaranya:
Isolasi Salmonella spp.
Digunakan untuk menumbuhkan dan membedakan Salmonella dari bakteri lain pada sampel makanan, air, atau klinis.
Pengujian Keamanan Pangan
Media ini sering digunakan dalam industri makanan untuk memastikan produk bebas dari kontaminasi Salmonella.
Studi Mikrobiologi Klinis
Bermanfaat dalam diagnosis infeksi Salmonella pada pasien.
Penelitian Akademik
Digunakan untuk mempelajari sifat fisiologis dan biokimia *Salmonella* dibandingkan bakteri lain.
Baca juga: Kalibrasi Multisub Horizontal Gel Systems
BAGAIMANA CARA MENGGUNAKANNYA?
Agar hasil pengujian optimal, ikuti prosedur berikut:
Persiapan Media
- Timbang bubuk media sesuai petunjuk produsen.
- Larutkan dalam air suling dengan volume yang direkomendasikan.
- Panaskan sambil diaduk hingga larut sempurna, tetapi jangan autoklaf berlebihan karena zat selektif dapat rusak.
Sterilisasi
Sterilisasi sesuai instruksi produsen, biasanya dengan metode mendidihkan atau autoklaf singkat.
Penuangan Media
- Tuangkan media cair panas ke dalam cawan petri steril.
- Biarkan memadat pada suhu ruang.
Inokulasi Sampel
Gunakan teknik aseptis untuk menanam sampel pada permukaan media.
Inkubasi
Simpan pada suhu 35–37°C selama 18–24 jam.
Interpretasi Hasil
- Koloni Salmonella biasanya berwarna merah muda pucat hingga putih.
- Koloni bakteri fermentatif seperti E. coli berwarna kuning atau kuning kehijauan.
Brilliant Green Phenol Red Agar adalah media selektif-diferensial yang efektif untuk isolasi Salmonella spp. dari berbagai sampel. Dengan kombinasi zat selektif dan indikator pH, media ini memungkinkan identifikasi cepat dan akurat di laboratorium. Penggunaan yang tepat akan mendukung upaya deteksi dini kontaminasi pangan serta diagnosis penyakit yang disebabkan oleh Salmonella.
Itulah pembahasan tentang kegunaan Brilliant Green Phenol Red Agar dan cara menggunakannya. Semoga artikel ini dapat bermanfaat.
Sumber:
Brilliant Green Phenol Red Agar | Gaia Science Malaysia
