Feb
Alergi kerang merupakan salah satu jenis alergi yang banyak terjadi. Berikut ini gejala alergi kerang dan diagnosisnya.
Apa itu alergi kerang?
Alergi kerang adalah jenis alergi makanan. Jika Anda memiliki alergi kerang, Anda mengalami gejala yang tidak menyenangkan setelah makan kerang. Kerang adalah hewan yang hidup di air dan memiliki bagian luar seperti cangkang. Ada dua jenis kerang:
- Crustacea: udang, udang karang, kepiting, lobster.
- Moluska: kerang, kerang, tiram, remis.
Makanan apa yang harus dihindari jika memiliki alergi kerang?
Ada dua jenis kerang, krustasea dan moluska. Berikut adalah beberapa contoh krustasea yang harus diwaspadai jika Anda alergi:
- Udang
- Kepiting
- Udang
- Udang karang
- Lobster
Moluska termasuk:
- Remis
- Kerang
- Tiram
- Cumi-cumi
- Sotong
- Gurita
- Siput
- Kerang
Kebanyakan orang yang alergi terhadap satu jenis kerang juga alergi terhadap jenis lainnya. Ada kemungkinan Anda bisa makan beberapa varietas. Namun, dokter biasanya menyarankan agar penderita alergi kerang menghindari semua varietas agar aman.
Alergi kerang berbeda dari alergi lain dengan cara lain juga. Misalnya, reaksi alergi terhadap kerang tidak dapat diprediksi. Terkadang terjadi lama setelah seseorang mengonsumsi alergen dan tidak menunjukkan gejala lain. Reaksi alergi terhadap kerang juga sering menjadi lebih parah dengan setiap paparan.
Apa saja gejala alergi kerang?
Gejala alergi kerang berkisar dari ringan hingga parah. Satu orang mungkin mengalami gatal-gatal, sementara yang lain bisa memiliki reaksi yang mengancam jiwa, seperti masalah pernapasan.
Gejala dapat mempengaruhi banyak bagian tubuh yang berbeda, seperti kulit, pernapasan, pencernaan, dan jantung. Gejala alergi kerang meliputi:
- Gatal-gatal
- Eksim
- Kesemutan atau pembengkakan pada bibir, lidah atau tenggorokan
- Dada sesak, mengi, batuk, sesak napas dan kesulitan bernapas
- Masalah perut: nyeri, mual, gangguan pencernaan, muntah atau diare
- Pusing, nadi lemah atau pingsan
- Pewarnaan kulit pucat atau biru
- Anafilaksis, reaksi alergi parah yang berpotensi fatal, seringkali melibatkan beberapa bagian tubuh
Baca juga: Mengenal gejala dan efek samping alergi antibiotik
Bagaimana alergi kerang didiagnosis?
Alergi kerang bisa sulit untuk didiagnosis. Gejala berbeda dari orang ke orang. Dan orang yang sama dapat memiliki reaksi yang berbeda setelah makan kerang. Anda mungkin mengalami reaksi bahkan tanpa memakan kerang, misalnya jika Anda memasaknya atau kerang mencemari makanan Anda.
Untuk mendiagnosis alergi kerang, petugas layanan kesehatan Anda (atau ahli alergi, spesialis alergi) akan menanyakan gejala Anda. Anda mungkin perlu menjawab:
- Apa yang Anda makan? Dan berapa banyak?
- Kapan gejala berkembang?
- Gejala apa yang Anda alami?
- Berapa lama gejala berlangsung?
Apakah memerlukan tes alergi makanan untuk mendiagnosis alergi kerang?
Setelah menanyakan riwayat gejala Anda, petugas kesehatan mungkin melakukan tes alergi makanan untuk memastikan diagnosis:
- Tes tusukan kulit
Selama tes melakukan tes ini, petugas kesehatan menempatkan setetes alergen pada kulit Anda dan menusuk kulit Anda. Tetesannya meresap ke dalam kulit Anda. Petugas kesehatan akan mengkonfirmasi diagnosis jika benjolan merah dan gatal muncul setelah 15 hingga 30 menit.
- Tes darah
Tes darah dapat membantu mendeteksi apakah Anda memiliki alergi makanan tertentu.
Tes ini tidak konklusif. Bersama dengan gejala dan riwayat Anda, petugas kesehatan Anda akan membuat diagnosis.
Itulah sedikit informasi mengenai gejala alergi kerang dan diagnosisnya.
Sumber:
https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/11319-allergies-shellfish
https://www.healthline.com/health/allergies/shellfish#foods-to-avoid
