Feb
Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani kaya nutrisi. Berikut ini manfaat makan ikan untuk kesehatan.
Apa saja manfaat makan ikan?
Menurunkan risiko penyakit jantung
Asam lemak omega juga dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Manfaat kandungan senyawa tersebut tampaknya terkait untuk mencegah dan mengurangi penyakit jantung koroner bila dikonsumsi secara teratur.
Asam lemak ini meminimalkan plak koroner, menurunkan kadar trigliserida, dan bahkan dapat membantu mengurangi tekanan darah.
Dapat meningkatkan kesehatan otak
Fungsi otak Anda sering menurun seiring bertambahnya usia. Sementara penurunan mental ringan adalah normal, penyakit neurodegeneratif serius seperti penyakit Alzheimer juga ada.
Banyak penelitian observasional menunjukkan bahwa orang yang makan lebih banyak ikan memiliki tingkat penurunan mental yang lebih lambat.
Studi juga mengungkapkan bahwa orang yang makan ikan setiap minggu memiliki lebih banyak materi abu-abu (jaringan fungsional utama otak) di bagian otak yang mengatur emosi dan memori.
Ikan kaya akan jenis lemak yang dikenal sebagai asam lemak omega. Lemak ini penting untuk menjaga kesehatan otak. Memiliki kadar asam lemak omega-3 dalam darah yang rendah telah dikaitkan dengan percepatan penuaan otak, termasuk gejala seperti kehilangan memori dan gangguan kognitif. Faktanya, kadar asam lemak omega yang rendah ini telah dikaitkan dengan penyusutan otak selama penuaan.
Baca juga: Bahaya konsumsi makanan kadaluwarsa
Sumber makanan vitamin D yang baik
Vitamin D berfungsi seperti hormon steroid dalam tubuh. Ikan dan produk ikan adalah salah satu sumber makanan terbaik vitamin D. Ikan berlemak seperti salmon dan herring mengandung jumlah tertinggi dan Anda bisa mendapatkan manfaat makan ikan.
Satu porsi 4 ons (113 gram) salmon yang dimasak mengandung sekitar 100% dari asupan vitamin D yang direkomendasikan. Beberapa minyak ikan, seperti minyak ikan cod, juga sangat tinggi vitamin D, menyediakan lebih dari 200% Nilai Harian (DV) dalam satu sendok makan (15 ml).
Jika Anda tidak mendapatkan banyak sinar matahari dan tidak makan ikan berlemak secara teratur, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen vitamin D.
Mengurangi risiko penyakit autoimun
Penyakit autoimun seperti diabetes tipe 1 terjadi ketika sistem kekebalan tubuh Anda secara keliru menyerang dan menghancurkan jaringan tubuh yang sehat.
Beberapa penelitian menghubungkan asupan omega-3 atau minyak ikan dengan penurunan risiko diabetes tipe 1 pada anak-anak, serta bentuk diabetes autoimun pada orang dewasa. Asam lemak omega-3 dan vitamin D dalam ikan dan minyak ikan mungkin bertanggung jawab.
Beberapa ahli percaya bahwa asupan ikan juga dapat menurunkan risiko rheumatoid arthritis dan multiple sclerosis, tetapi bukti saat ini paling lemah.
Artikel terkait: Makanan yang baik untuk hipertensi
Dapat melindungi penglihatan di hari tua
Degenerasi makula terkait usia atau Age-related macular degeneration (AMD) adalah penyebab utama gangguan penglihatan dan kebutaan yang sebagian besar menyerang orang dewasa yang lebih tua. Beberapa bukti menunjukkan bahwa ikan dan asam lemak omega-3 dapat melindungi dari penyakit ini.
Dalam sebuah penelitian, asupan ikan secara teratur dikaitkan dengan risiko AMD 42% lebih rendah pada wanita. Studi lain menemukan bahwa makan ikan berlemak sekali seminggu dikaitkan dengan penurunan 53% risiko AMD neovaskular (“basah”).
Dapat menurunkan risiko serangan jantung dan stroke
Serangan jantung dan stroke adalah dua penyebab paling umum kematian dini di dunia. Ikan dianggap sebagai salah satu makanan paling sehat untuk jantung yang bisa Anda makan.
Tidak mengherankan, banyak penelitian observasional besar menunjukkan bahwa orang yang makan ikan secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena serangan jantung, stroke, dan kematian akibat penyakit jantung.
Para peneliti percaya bahwa jenis ikan berlemak bahkan lebih bermanfaat bagi kesehatan jantung karena kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi.
Itulah berbagai manfaat makan ikan untuk kesehatan.
Sumber:
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-fish
https://www.healthline.com/nutrition/11-health-benefits-of-fish#TOC_TITLE_HDR_4
