Pengeringan beku merupakan bentuk khusus dari pengeringan yang menghilangkan semua kelembapan. Pengeringan beku dapat diaplikasikan dalam banyak bidang. Kali ini kami akan membahas mengenai pengeringan beku laboratorium dan alat yang digunakan.

https://www.labconco.com/

Ketahui tentang pengeringan beku

Pengeringan beku (freeze drying) adalah bentuk khusus dari pengeringan yang menghilangkan semua kelembapan dan cenderung memiliki efek yang lebih kecil pada rasa makanan dibandingkan dengan dehidrasi normal.

Dalam pengeringan beku bahan makanan, makanan dibekukan dan ditempatkan dalam ruang vakum yang kuat. Air dalam makanan kemudian menyublim, yaitu berubah langsung dari es menjadi uap. Pengeringan beku paling sering digunakan untuk membuat kopi instan, tetapi juga bekerja sangat baik pada buah-buahan seperti apel.

Pengeringan beku laboratorium

Proses pengeringan beku memiliki aplikasi penting dalam R&D farmasi dan industri bioteknologi. Pengeringan beku laboratorium digunakan untuk menstabilkan, menyimpan, atau meningkatkan umur simpan bahan biologis sensitif.

Proses pengeringan beku laboratorium

Pengeringan beku laboratorium digunakan untuk menghilangkan air dari produk biologis halus tanpa merusak struktur kimianya. Hal ini memungkinkan mereka untuk diawetkan dengan mudah dan mereka dapat dibentuk kembali nanti dengan menambahkan air atau pelarut.

Pengeringan beku menggunakan proses yang disebut liofilisasi untuk menurunkan suhu produk hingga di bawah titik beku, dan kemudian vakum bertekanan tinggi diterapkan untuk mengekstrak air dalam bentuk uap.

Uap terkumpul di kondensor, kembali menjadi es dan dihilangkan. Akhirnya, kenaikan suhu secara bertahap mengekstrak semua kelembapan ‘terikat’ yang tersisa dari produk. Proses ini mempertahankan struktur fisik dan mempertahankan material untuk penyimpanan dan/atau pengangkutan.

Keuntungan pengeringan beku laboratorium

Dengan pengeringan beku, bahan yang sensitif dan tidak stabil atau peka panas dapat diawetkan tanpa merusak struktur fisiknya. Hal ini juga memungkinkan biologis untuk ditangani dengan mudah tanpa risiko kontaminasi. Selain itu, memungkinkan juga untuk diangkut dengan murah karena tidak perlu pendinginan atau pembekuan konvensional.

Metode pengawetan konvensional memiliki kelemahan utama karena metode yang digunakan dapat menyebabkan perubahan kimia atau fisik pada bahan. Untuk produk biologis, ini akan membuat mereka tidak efektif.

Aplikasi biologi yang cocok untuk pengeringan beku

Ada beberapa aplikasi biologis yang cocok untuk diawetkan menggunakan proses pengeringan beku, diantaranya yaitu:

• Vaksin dan antibodi
• Antibiotik
• Plasma darah
• Protein
• Enzim
• Hormon
• Virus dan bakteri
• Bahan aktif farmasi
• Sampel dan kultur patologis

Alat yang digunakan untuk pengeringan beku

Beta 1-8 LDplus merupakan alat yang digunakan pada prosedur pengeringan beku laboratorium. Alat ini memberikan kemampuan beradaptasi dan fleksibilitas untuk semua prosedur pengeringan beku. Peralatan ringkas dan berkinerja tinggi yang membutuhkan sedikit ruang.

Beta 1-8 LDplus memiliki akses mudah ke kondensor es dengan fasilitas sederhana untuk pencairan es, pembersihan, dan dekontaminasi (persyaratan GMP/GLP). Termasuk juga katup pembuangan. Isolasi termal berkualitas tinggi dari ruang kondensor es memungkinkan kerugian kinerja rendah dan tidak ada kondensasi air.

Ruang pengering yang terletak tepat di atas kondensor es menghasilkan kinerja sublimasi yang tinggi dan mengurangi waktu pengeringan. Beta 1-8 LDplus dapat melakukan pembekuan sampel di ruang kondensor es dari -25^oC.

Beta 1-8 LDplus memiliki antarmuka data RS 232 yang opsional, misalnya untuk perangkat lunak dokumentasi proses LyoLog LL-1.

Untuk mendapatkan Beta 1-8 LDplus, Anda bisa membelinya di Syaf Unica Indonesia. Segera lakukan pembelian melalui website kami dan dapatkan berbagai kemudahan dalam proses transaksi.

Semoga informasi mengenai pengeringan beku laboratorium dan alat yang digunakan bisa bermanfaat untuk Anda.

 

WEBSITE || SYAF.CO.ID